Teochew fr cooking 01

jeu2 煮 [cuit, cuisiner]
sio1 燒 [grillé, griller]
cha2 炒 [sauté, sauter]
luah4 烙 [saisi, saisir]
bu5 烳 [bouilli, bouillir]
pu5 浮 [frit, frire]
ja3 炸 [frit, frire]
bue7 焙 [braisé, braiser]
hang1 熯 [faire cuire ou frire avec peu d'huile]
chok4 焯 [blanchi (viande), blanchir]
teung3 燙 [blanchi (légumes), blanchir]
chue1 炊 [cuit à la vapeur, cuire à la vapeur]
bue7 煏 [rôti, rôtir]
bek4 煏 [rôti, rôtir]
jiak4 灼 [grillé, griller]
dang2 seung1 凍霜 [congelé, surgelé]
gung2(6) jui2 滾水 [faire bouillir de l'eau]
gung2(6) jui2 滾水 [eau bouillie]
ngao5 熬 [mijoter, mitonner]
ain3(5) yioh8(4) joi7 慾偌㩼? [Il en faut combien ?]
eng7 yioh8(4) joi7 用偌㩼? [On en utilise combien ?]
hia2 joi7 遐㩼 [cette quantité]